Bismillahhirrohmaannirrohiim
CAKE MARMER
mumpung masih bongkar bongkar foto sekalian aja upload foto cake ini ... sebetulnya udah dibikin dua minggu lalu ... maap ya kalo mo icip2 ... di rumah kue -nya udah ludes hehehe
cake rasa jadul ini ngga pernah kehilangan penggemar ...
Resep ... mamae pake resep marmer jadul-nya Pak Sahak. Hasilnya lembuuuut banget ... ini dia resepnya:
Bahan :
10 butir telur,
250 gram gula pasir,
20 gram emulsiefier,
300 tepung terigu,
30 gram maizena,
30 gram susu bubuk.
200 gram margarin cair
100 gram minyak sayur.
2 sdm coklat bubuk
cara membuat :
1. Panaskan oven
2. Siapkan loyang tulban lalu poles dengan margarin dan ditaburi tepung terigu, sisihkan
3. Campur jadi satu margarine cair dan minyak, sisihkan
4. Dalam mangkuk campur semua bahan kering dan masukkan telur, kemudian
dikocok hingga mengembang
5. Masukkan campuran margarine, aduk balik hingga rata
6. Ambil 100 gram (lebkur 3 sendok sayur) adonan, lalu tambahkan coklat bubuk
7. Tuang ½ bagian adonan ke dalam Loyang tulban, lalu tambahkan ½
bagian adonan coklat sesendok2 di beberapa tempat, lalu dicoret pake
tusuk sate/garpu
8. Tuang sisa adonan putih dan beri adonan coklat sama seperti tadi, lalu dicoret-coert mambentyuk motif marmer
9. Panggang selama 35-40 menit atau sampai matang.
Begitu matang langsung di keluarkan dari loyang agar cake tidak menciut.
selamat mencobaaaaa
